Маждули

Маждули е типично сирийско сирене и представлява няколко еластични дебели нишки, оплетени в една голяма плитка.

Като еластичност наподобява моцарела, но кaто вкус е по-интензивно.

Обикновено се поднася запечено в арабска питка и поръсено с мента и зехтин.

*Продуктът е доста солен и е необходимо накисване във вода за 15 минути преди рязане и консумация